Советы белковая диета

Содержание

Белковая диета

Белковая диета

Белковая диета – это одна из самых эффективных систем диетического питания, основана на принципе отказа (полного или частичного) от жиров и углеводов в пользу протеиновой пищи. Единственна система, позволяющая не только сжигать жир, но и наращивать мышечную массу тела.

Неделя, две или даже месяц строжайшей диеты, ежедневные тренировки до седьмого пота… И вот – наконец-то весы показали заветную цифру! Наконец-то можно себе позволить обалденные стильные обновки – так сказать, подарок новой фигуре. Но вот только перед тем, как умчаться по магазинам, как не отпраздновать с подругами свое сногсшибательное похудение? И вот с этого места и начинаются главные разочарования. Достаточно ненадолго отойти от жесткого длительного полуголодания, как прежний вес тут же начинает возвращаться, а иногда даже с «друзьями». И ладно, если бы это случилось впервые. Но почти каждая диета заканчивается по аналогичному сценарию, финал которого – внезапное возвращение лишних сантиметров на талии… И снова рушатся все надежды, унося с собой веру в существования эффективных и на самом деле действенных диет с длительным результатом. Хотя на самом деле все значительно проще, и такая диета и вправду существует. Более того, она запрещает доводить себя до голодного обморока.

Спросите у женщин, сидящих когда-либо на диетах, что для них обозначает это слово. Если не все, то большая часть из них, наверное, назовет свой «любимый» диетический рацион из листика салата, половинки фрукта и вареного яйца. Причем этот, мягко говоря, не очень богатый набор продуктов худеющие девушки умудряются разделить на три приема пищи. Авторы подобных диет утверждают, что этой еды должно хватить, чтоб насытиться.

Но зачем принуждать себя к таким пыткам, если существует белковая диета для похудения.

А на этом рационе голодным не останется никто: ни хрупкие девушки, желающие подкорректировать вес на килограмм-два, ни крупные мужчины, мечтающие избавиться от жировой прослойки, а вместо нее получить мускулатуру. Весь секрет эффективности этой системы питания в том, чтоб по максимуму отказаться от жирной и богатой на углеводы пищи, заменив ее белковыми продуктами. В результате получается меню, практически не оставляющее шансов голоду, но в то же время – с минимальной калорийностью. Но и это еще не все приятные новости о белковой диете. Протеиновое питание идеально подходит любителям фитнеса и силовых нагрузок – на белках быстрее восстанавливаются силы и формируются мышцы. А поскольку во время диеты организм не испытывал голодный стресс, вес уменьшался за счет жира, а не в результате иссыхания мышц, то после перехода на обычное питание, прежний вес не вернется.

В ЧЕМ ПОПУЛЯРНОСТЬ ПРОТЕИНОВОЙ ДИЕТЫ?

А теперь давайте попробует разобраться детально, что же все-таки делает белковую диету столь популярной, чем она лучше других систем для снижения веса?

БЕЗОПАСНОСТЬ

Первое и, наверное, самое важное – белковая достаточно безопасных для организма. Если большинство диетических систем направлены на истощение организма, то белковое питание исключает потребность в голодании. Единственное требование – немного изменить рацион.

КРАСИВОЕ ТЕЛО, ЗДОРОВЫЙ ВНЕШНИЙ ВИД

Согласитесь, болезненная бледность и кости обтянутые дряблой после резкого похудения кожей – не совсем то, о чем мечтают девушки, садясь на диету. Но, увы, большинство «голодных» систем питания ведут к тому, что вместе с жиром, уходят и мышцы, кожа обвисает, обезвоживается, организм истощается от нехватки витаминов и микроэлементов. Этих ужасных последствий легко избежать, если для снижения веса выбрать белковую диету. Ее результат: вместо сброшенного жирового балласта – красивые рельефные мышцы.

РЕЗУЛЬТАТЫ НАДОЛГО

Белковая диета – это не тот случай, когда после снятия ограничений на некоторую пищу запускается процесс быстрого возвращения в былую весовую категорию. А если правила белкового питания частично перенести в ежедневную практику, то проблем с лишними килограммами можно избавиться навсегда.

РАЦИОН – БУДТО ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ

Это почти уникальный случай, когда шутки о замках на холодильниках теряют актуальность. Белковая система позволяет кушать вкусно, часто, порциями, достаточными для утоления голода. Более того протеиновый рацион включает в себя самый широкий спектр продуктов из разных групп. Так что любой сможет создать вкусное диетическое меню из любимых блюд.

ДИЕТА = ГОЛОД?

Кто сказал, что диета – это вечное ощущение голода? Протеиновая система питания предусматривает перекусы каждые 3 часа. А если учесть, что белковая пища перетравливается около 4 часов, то голодного ворчания в животе на этой диете услышать нереально.

ПРЕВОСХОДНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ

Те, что уже испытали на себе белковую диету, утверждают: всего 2 недели протеиновой жизни и почти 10 килограмм – как ни бывало.

ЗАЧЕМ ОРГАНИЗМУ БЕЛОК?

Белки, будучи основой жизни, незаменимы и для человеческого организма, который и сам на 80 процентов состоит из протеинов. Восемь незаменяемых ничем аминокислот попадают в наш организм именно с белками, но создать в теле дополнительные протеиновые запасы невозможно. Голодание и диета ограничивают употребление продуктов, а значит, уменьшается поступление килокалорий, полезных веществ, витаминов, микро-, макроэлементов. Но белку отведена не только роль стройматериала, но и источника энергии. Поэтому во время строгой диеты силы для жизнедеятельности организм начинает черпать из мышечного белка. Если этот процесс затягивается дольше, чем следует, начинается истощение и дистрофия, страдают все органы и ткани.

Кстати, обычно в дневном меню взрослого человека должно быть около 90 г белка, 60 процентов из которого – животного происхождения. Но в диетическом меню протеины не должны превышать 140 г в сутки. Продукты, богатые белком, включают в организме процесс очищения: во время тренировок вместе с потом уходят ненавистные жиры и токсины. Также важно помнить о необходимости сочетания животных и растительных белков – таким путем достигается идеальный баланс состава аминокислот.

МОЖНО ЛИ ПОЛНОСТЬЮ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ УГЛЕВОДОВ?

В литературе о диетическом протеиновом питании встречаются безуглеводные белковые диеты. Но правильно ли это – на протяжении длительного времени питаться только постным мясом либо рыбой?

Похудение должно быть не только быстрым, но и полезным, посему важно не обделять организм привычными микроэлементами.

Вот почему некоторые диетологи отдают предпочтение комбинированному питанию, которое называют «белково-углеводная диета». Соблюдение последней позволит избежать таких неприятностей, как кетоз и нарушение пищеварения. Но, все же не стоит забывать, что любая диета призвана уменьшить вес, поэтому потребление углеводов должно быть минимальным, из числа, так называемых, правильных.

ОСОБЕННОСТИ БЕЛКОВОГО ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ

Существует несколько вариаций белковой диеты. Но общие правила и особенности питания, присущи большинству из них.

  1. Питание дробное, многоразовое. В некоторых вариантах прописано трехразовый прием пищи.
  2. Порции небольшие, но белка много. Готовят в основном из мяса, рыбы, творога, тофу, яиц (исключить желток), молочных продуктов.
  3. На белково-углеводном питании позволены овощи (в составе – клетчатка), некоторые фрукты, крупы, бобовые.
  4. За сутки выпивать 2 л воды.
  5. Режим питания на протяжении всей диеты одинаковый.
  6. Суточное потребление килокалорий – не меньше 1200 (чтоб не замедлить метаболизм).
  7. Ужин за 4 часа до сна.
  8. Белковая диета для наращивания мышечной массы и сокращения жировой прослойки предусматривает дополнительные занятия спортом.

ДОСТОИНСТВА И НЕДОСТАТКИ ПРОТЕИНОВОГО ПИТАНИЯ

Как и каждая диета, протеиновая система питания имеет свои плюсы и минусы, игнорировать которые нельзя, выбирая для себя этот способ похудения.

Преимущества:

  • высокая результативность системы (позволяет избавиться до 10 кг за 10 дней);
  • рацион разнообразный;
  • отсутствие чувства голода;
  • эффект похудения остается на долгое время.

Недостатки:

  • ежедневное употребление богатой на белки пищи составляет значительную нагрузку на почки;
  • если соблюдается исключительно белковое питание, клетчатка поступает не в полной мере, что вызывает сбои в работе ЖКТ;
  • может возникнуть витаминно-минеральный дисбаланс (прием поливитаминов позволит избежать этой неприятности);
  • полный отказ от углеводов может привести к проблемам со здоровьем;
  • исключение углеводов и усиленные спортивные нагрузки снижают глюкозу в крови, что чревато развитием сердечно-сосудистых заболеваний, недугами печени.

Но все же, когда подойти к делу с умом, то минусы белковой диеты легко, если не аннулировать полностью, то значительно уменьшить.

Для этого важно:

  • много пить;
  • принимать поливитамины в таблетированной (или другой) форме;
  • не исключать полностью соль из рациона;
  • периодично вводить в рацион немного орехов (сырые) и растительное масло (ложка).

Не редкость во время диеты – сбои в системе пищеварения. Многих мучает запор при белковой диете. «Что делать?» – спрашивают они. Решение – добавить в рацион овощи, богатые на клетчатку. Также важно знать, сколько можно сидеть на белковой диете. Без вреда организму.

Правильная чисто белковая система питания длится не дольше 5 дней.

Более длительное удерживание организма без клетчатки, солей, углеводов и комплекса всех необходимых микроэлементов послужит уже во вред и пользы от сброшенных килограммов будет мало.

ЧЕМ ОПАСНА БЕЛКОВАЯ ДИЕТА?

Протеиновая диета, несомненно, популярна благодаря своей эффективности и относительной сбалансированности. И чем полезна белковая диета, знают те, кто благодаря ей обрел новую фигуру, подтянутое тело, выработал привычку насыщаться правильно. Кроме того, белки важны в процессе профилактики заболевания сахарным диабетом – контролируют уровень глюкозы в крови. Также полезна белковая диета при ЭКО, так как увеличивает репродуктивные способности организма. В частности, незадолго до и после пункции фолликулов врачи рекомендуют выдержать белковую диету.

Но все же бывают случаи, когда от белковой системы похудения лучше отказаться. Вред белковой диеты, скорее всего, ощутят на себе пожилые люди – потребление пищи, насыщенной протеинами, ухудшает свертываемость крови, а это провоцирует образование тромбов в сосудах. Опасна протеиновая диета для людей с болезнями печени, почек, ЖКТ, при дисбактериозе, панкреатите, подагре. Посему прежде чем начать худеть с помощью белковой диеты, обязательно надо проконсультироваться с лечащим врачом.

ДИЕТИЧЕСКИЙ РАЦИОН: ГЛАВНЫЕ ПРАВИЛА

Для начала важно сделать несколько подготовительных шагов. Первый – составить список продуктов, необходимых на время диеты. Второй – продумать меню на каждый день. Итак, чем стоит запастись на период протеиновой жизни?

Список разрешенных продуктов:

  • мясо (курица без кожи, индейка, утка, говядина);
  • рыба и морские продукты;
  • ворог нежирный, тофу, сыры твердые;
  • белок из куриного яйца вареный.

Что можно есть на белковой диете смешанного типа:

  • субпродукты;
  • овощи (помидоры, капуста, огурцы, кабачки, баклажаны, перец болгарский);
  • молочка (йогурты, молоко, кефир);
  • масло растительное (оливковое);
  • крупы (в качестве добавки к супу и как отдельное блюдо);
  • фрукты (кисло-сладкие), сухофрукты, ягоды.

В качестве приправ:

  • пряные травы;
  • чеснок;
  • сок лимонный;
  • соус соевый;
  • уксус бальзамический.

Существует ряд продуктов, о которых на время похудения лучше забыть:

  • сало, свинина, копченое и консервированное мясо, колбасы, сосиски, сардельки;
  • жареная рыба любых сортов;
  • хлебобулочные изделия, сладости;
  • жирные молочные продукты;
  • сладкие соки и фрукты;
  • картофель;
  • майонез, уксус, растительное масло в больших количествах, много соли;
  • сахарозаменители.

ЖИДКОСТЬ И ДИЕТА

Главная жидкость в любом диетическом меню – вода. Употреблять 2 л в сутки. Но, кроме нее, себя можно побаловать и такими напитками:

  • чай, несладкий кофе;
  • травные настои;
  • овощные фреши.

Исключить алкоголь, сладкие фруктовые соки (с высоким содержанием углеводов), газированную воду.

ВАРИАНТЫ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ

Огромная популярность протеиновой диеты породила множество вариантов этой системы питания. Базисом для каждого из них послужила белковая диета в чистом своем виде, но с некоторыми дополнениями.

Среди самых популярных протеиновых диет:

  • белково-овощная;
  • белково-углеводная;
  • витаминно-белковая;
  • диета Дюкана;
  • диета Аткинса;
  • белковая экспресс-диета;
  • яично-белковая диета Магги;
  • японская белковая диета;
  • белковая диета Усама Хамдий.

Кроме того, существуют и специальные варианты диетических систем. Например:

  • белковая диета для вегетарианцев;
  • белковая диета для спортсменов;
  • белковая диета для беременных.

Если говорить о протеиновом питании для спортсменов, то здесь также есть несколько вариаций (причем отдельно для женщин и для мужчин):

  • белковая диета для набора веса (за счет наращивания мышечной массы);
  • белковая диета для сушки (обычно прибегают к ней перед соревнованиями).

ЧИСТО ПРОТЕИНОВЫЙ ВАРИАНТ

Чисто протеиновая диета – идеальный выбор для быстрого похудения, поскольку это самая эффективная белковая диета. Непродолжительное питание исключительно протеинами медики приписывают людям с избыточным весом, вызванным гормональными проблемами. Сбалансированные диеты в таких случаях неэффективны, поэтому хотя бы на начальном этапе похудения неплохо прибегнуть к белковой системе, в идеале – с сочетанием спортивных занятий. Кстати, как говорят некоторые, одним из самых эффективных вариантов протеинового питания является популярная во всем мире японская белковая диета.

ДниЗавтракОбедУжин
День 1КофеЯйца отварные – 2 шт.; cалат; cок из томатовРыба
День 2КофеРыба; cалат.Телятина; кефир
День 3КофеКабачок; яблокоЯйца отваренные 2 шт.; телятина; салат
День 4КофеЯйцо; cалат; cыр твердыйНемного фруктов
День 5Морковь с лимонным сокомРыба; cок томатныйФрукты несладкие
День 6КофеКуриное филе; cалатЯйца отваренные – 2 шт.; cок морковный
День 7ЧайРыба; несладкий фруктТелятина
День 8Меню 7 дня
День 9Меню 6 дня
День 10Меню 5 дня
День 11Меню 4 дня
День 12Меню 3 дня
День 13Меню 2 дня
День 14Меню 1 дня

БЕЛКОВО-ОВОЩНАЯ ДИЕТА

Белково-овощная диета – разновидность классической протеиновой. Белковая диета на 5 дней поможет избавиться от 5 лишних килограммов веса. Как и в базисном варианте, на протяжении всего периода следует употреблять много жидкости. Кроме куриного филе, творога и яиц, в меню есть овощи (рагу, салаты, суп), в небольших количествах – фрукты, йогурт, хлеб, мед.

МЕНЮ ПО ДНЯМ

День 1:

  • фреш из томатов – 2 л, салат, суп или рагу из овощей, 2 кусочка хлеба.

День 2/3:

  • Утро: ломтик хлеба (можно немного масла), немного меда.
  • Обед: постный куриный бульон, фасоль вареная, ломтик хлеба.
  • Перекус: чай с медом.
  • Ужин: яйца отваренные – 2 шт., творожная масса или куриное филе.

День 4/5:

  • Завтрак: йогурт, фрукты.
  • Обед: суп из овощей, ломтик хлеба.
  • Перекус: фрукты несладкие.
  • Ужин: винегрет, творог, ломтик хлеба.

Примечание: при желании из творога (нежирного) можно приготовить сырники (без сахара, на пару).

БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНАЯ ДИЕТА

Этот вид протеиновой диеты рассчитанный на 3 недели. Суть меню – белково-углеводное чередование.

МЕНЮ НА 21 ДЕНЬ:

  • 1 день – белки и углеводы поровну (картофель запеченный – 2 ст, кефир – 2 ст);
  • 2 день – белки (творожная масса – 400 г, кефир – 2 ст.);
  • 3 день – белки (фрукты – 400 г, кефир – 2 ст.);
  • 4 день – углеводы (куриное мясо – 400 г, кефир – 2 ст.);
  • 5 день – белки (фрукты – 400 г, кефир – 2 ст.);
  • 6 день – белки (вода без газов – 1,5 л);
  • 7 день – углеводы (фрукты – 400 г, кефир – 2 ст.).

Повторять схему на протяжении 3 недель. Испытавшие на себе эту систему, оставляют весьма внушительные отзывы: результат каждой семидневки – 5 кг в минусе. Обычно в подтверждение этого похудевшие девушки оставляют свои фото до и после похудения. К тому же, придерживаться такой диеты совсем несложно.

ВИТАМИННО-БЕЛКОВЫЙ ВАРИАНТ

Этот щадящий вариант протеинового питания обещает за 10 дней избавить от 5 лишних килограммов. Белково-витаминная диета, кроме традиционных протеиновых продуктов, позволяет вводить в меню фрукты (исключение виноград, бананы, хурма), овощи, немного соли. Эта система питания предусматривает чередование белков и витаминов, то есть после фруктового завтрака можно сделать протеиновый обед (мясо) и овощной ужин.

СМЕШАННАЯ ДИЕТА НА 10 ДНЕЙ: ПРИМЕР МЕНЮ

Эта система похудения не имеет каких-либо жестких ограничений, а представленный ниже рацион – один из множества вариантов, пример того, из чего может состоять витаминная фруктово-белковая диета.

  • Завтрак: яйца (2 шт.).
  • Перекус 1: апельсин.
  • Обед: телятина (200 г).
  • Перекус 2: яблоко (2 шт.).
  • Ужин: рыба (200 г).
  • На ночь: грейпфрут.

Примечание: выбирая для похудения эту систему, многие задаются вопросами: «Какие фрукты можно есть при белковой диете?», «Можно ли арбуз при белковой диете?». Белково-фруктовая диета и вправду позволяет вводить в рацион не все фрукты. Можно: яблока, киви, цитрусовые, ананасы, арбуз (как хорошее мочегонное средство). Не рекомендуют диетологи худеть на хурме, бананах, абрикосах, грушах.

ПОХУДЕНИЕ В РИТМЕ ЭКСПРЕСС

Экспресс-диета (белковая) на 7 дней – спасательный круг для желающих быстро похудеть. Ее меню рассчитано таким образом, что за неделю уходит от 2 до 4 килограмм (зависит от начального веса). Повторять питание по этой схеме разрешается раз в месяц.

В итоге легко значительно похудеть почти не замечая этого.

Белковое меню экспресс-диеты запускает в организме систему очищения от вредных веществ и лишнего жира. Дабы процесс похудения протекал более быстро и эффективно, кроме недельного ограничения в калориях, желательно заняться физическими нагрузками. Главное внимание уделить проблемным зонам, ведь сокращение мышц также способствует расщеплению жировых отложений.

Меню на неделю быстрого похудания составлять из обезжиренных продуктов. Разрешаются овсянка, гречка, суп, яблоки, овощи, простокваша, белковые продукты.

Белковая диета. Меню на неделю:

  • Завтрак: гречка (250 г), молоко (стакан).
  • Перекус: яблоко, простокваша (стакан).
  • Обед: суп из телятины или индейки, рис/пшено/овсянка (100 г), рыба, салат.
  • Перекус: фреш фруктовый.
  • Ужин: простокваша (стакан), печенье диетическое.

Существует и более жесткий экспресс-вариант – белковая диета на 3 дня. Она предусматривает питание исключительно чистыми протеинами, без соли, сахара, жира, с употреблением большого количества воды.

БЕЛКОВАЯ ДИЕТА ДЮКАНА

Белковая диета по Дюкану – это скорее нетрадиционная разгрузка для быстрого снижения веса, а комплексная система правильного питания. Рассчитана она на более длительный период, но в этом есть свой резон. За время, отведенное для диетического питания, легко приучить организм кушать правильно: не переедать на протяжении дня, отказаться от калорийных ужинов. Чтобы придерживаться системы питания, разработанной французским диетологом, не понадобится ни дополнительных усилий, ни специальной подготовки, ни даже тратить время на приготовление особенных диетических блюд.

Белковая диета Пьера Дюкана создана для всех, кто мечтает похудеть без посторонней помощи, в домашних условиях.

Французская система снижения веса рассчитана на 4 этапа. На протяжении первого периода, именуемого «Атака», реально сбросить до 6 кг. Длится он для всех по-разному:

  • 3 сутки – если есть до 10 лишних килограммов;
  • 5 суток – от 10 до 20 кг лишнего жира;
  • 10 суток – есть нужда сбросить до 30 кг.

На этом этапе позволено есть практически все (но с ограничением употребления жира) до полного насыщения. Рацион состоит из птичьего мяса, свинины, говядины, рыбы, морепродуктов, субпродуктов, яиц, ветчины, молочных и кисломолочных продуктов. Требование: ограничить всю растительную пищу, кроме лимонов и маринованных огурцов.

Второй период – это чередование белковых и овощных дней. Для каждого худеющего он будет выглядеть уникально:

  • чтоб сбросить до 10 кг – чередование 1:1 (1 день белковый, один – овощной), 2:2 (2 дня белковых, 2 дня овощных), 3:3 (3 дня белковых, три – овощных);
  • чтоб ушло более 10 кг – чередование 5:5 (5 дней белковых, пять – овощных).

Овощной рацион состоит из: капусты, огурцов, кабачков, баклажанов, томатов, перца, фасоли, сельдерея, моркови. Также можно такие продукты (в сутки только два из списка): соевые сливки, масло для жарки, сыр, вино сухое, крахмал. Обязательно кушать 40 г отрубей ежедневно.

Третий период позволяет закрепить результаты. Длительность этапа зависит от сброшенных килограммов: 1 кг – 10 дней закрепления. На протяжении этого времени важно съедать ежедневно по 50 г отрубей и фрукты, делать один белковый день, два дня (но не подряд) можно позволить калорийную пищу (макароны/рис/картофель).

Четвертый период – окончательное закрепление результатов. Ежедневно съедать по 60 г отрубей. День в неделю – белковый.

Расписать ежедневное меню на все этапы невозможно, но показать пример белкового и белково-овощного суточного рациона от диетолога Дюкана реально. Взяв их за пример, легко создавать собственные вариации из любимых продуктов.

БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ ОТ ПЬЕРА ДЮКАНА

Завтрак:

  • омлет из 3 белков и обезжиренного молока;
  • семга;
  • зелень;
  • чай.

Перекус:

  • отруби – 40 г;
  • йогурт с минимальным содержанием жира.

Обед:

  • куриное мясо с розмарином, чесноком, лимоном.

Перекус:

Ужин:

  • лосось или баранина;
  • кефир нежирный.

БЕЛКОВО-ОВОЩНОЙ ДЕНЬ ПО СИСТЕМЕ ДЮКАНА

Завтрак:

  • блины из кабачков;
  • омлет;
  • помидоры;
  • перец болгарский;
  • творог нежирный.

Перекус:

Обед:

Перекус:

Ужин:

  • говядина;
  • тушеные овощи (капуста, помидоры, баклажаны).

ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ПО СХЕМЕ АТКИНСА

Белковая диета Аткинса являет собой систему питания из протеиновой и фруктово-овощной еды. Но, комбинируя меню из разных блюд, важно помнить, что в суточном рационе углеводов должно быть по минимуму. Придерживаясь этого простого правила, белково-растительная диета поможет за несколько недель распрощаться с почти 8 кг лишней массы.

Эта диета из тех, к которым трудно расписать типичное меню на каждый день.

А все потому, что в каждом индивидуальном случае срок похудения будет разным. Что касается меню, то автор диеты предлагает несколько вариантов типичных блюд, варьируя которые легко создавать уникальный план питания. Рацион системы Аткинса составляют блюда, богатые протеинами и клетчаткой. Суточная калорийность – не меньше 1200 ккал.

Завтрак:

  • стакан воды за несколько минут до приема пищи;
  • кофе с добавлением малого количества нежирного молока (или чай);
  • творог нежирный (либо обезжиренный йогурт).

Перекус:

  • яблоко/груша/апельсин/сливы (5 шт.).

Обед:

  • стакан воды за 10 минут до еды;
  • один из вариантов обеденного меню.
    • Вариант 1:
      • уха,
      • хлеб грубого помола (2 кусочка),
      • помидоры (2 шт.),
      • чай,
      • сухофрукты (3 шт.),
      • мандарин.
    • Вариант 2:
      • телячье мясо (100 г),
      • дикий рис отварной,
      • зеленый салат,
      • огурец.
    • Вариант 3:
      • нежирная рыба (150 г),
      • рис либо салат.

Перекус:

  • яблоко/немного овощей;
  • кефир нежирный.

Ужин:

  • стакан воды;
  • один из вариантов меню.
    • Вариант 1:
      • кольца кальмара (100 г), яйцо и кукуруза (40 г) – заправить соком цитрусовых и маслом оливы;
      • креветки сваренные (500 г);
      • рис дикий.
    • Вариант 2:
      • куриное мясо (250 г);
      • грейпфрут – как гарнир.
    • Вариант 3:
      • телятина (200 г),
      • по половинке брокколи и цветной капусты (протушить на оливковом масле и соевом соусе, залить яйцом).
    • Вариант 4:
      • рыба (150 г);
      • листья салата, томат, огурец (2 ш.), болгарский перец (половина);
      • орехи кедра (2 щепотки);
      • яйцо.

Исходя из основного рациона, что входит в белковую диету Аткинса, легко расписать план питания на неделю либо даже на 20 дней или дольше.

БЕЛКОВАЯ ДИЕТА МАГГИ

Магги – белковая диета на 4 недели, обещает внушительный результат – до 20 кг сброшенного веса.

Говорят, эта система питания получила свое имя в честь Маргарет (Магги) Тэтчер – именно для нее диетологи разработали это меню.

Белковая диета Магги основана не столько на требованиях в ограничении калорийности пищи, как на принципах химических процессов в организме. Диетическое меню Магги состоит из цитрусов и яиц (яично-белковая диета) не случайно: такой рацион ускоряет процесс переработки жировых клеток.

Но, чтоб эта диета работала надо соблюдать такие правила:

  • кушать, сколько указано в меню;
  • не менять время и ингредиенты трапезы;
  • не заменять продукты другими;
  • много пить воды;
  • чай/кофе (горький, без сливок);
  • при сильном голоде позволено морковку, огурец или салат;
  • исключить из рациона масло;
  • случился срыв – начинать все сначала;
  • при повторении диеты лучше продублировать первую и четвертую недели;
  • заняться сортом.

ВАРИАНТ “МАГГИ” НА 4 НЕДЕЛИ: МЕНЮ НА МЕСЯЦ

ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ

Завтраки:

  • грейпфрут/апельсин (половина);
  • 2 яйца.
ДниОбедУжин
День 1Фрукты разныеКусок мяса (не баранина)
День 2Куриное мясо (без кожи) в любом виде2 яйца, салат (томаты, листья салата, огурцы, морковь, перец), сухарик, грейпфрут/апельсин
День 3Сыр нежирный, тост, томатыМясное филе
День 4Фрукты любыеМясо любое, салат
День 52 яйца, овощи вареные (фасоль, зеленый горошек, кабачок, морковь)Рыба в любом виде, грейпфрут/апельсин
День 6ФруктыКусок мяса
День 7Куриное филе без кожи, помидор, грейпфрут/апельсинОвощи отварные

ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ

Завтраки:

  • грейпфрут/апельсин (половина);
  • 2 яйца.
ДниОбедУжин
День 1Кусок мяса, салат2 яйца, грейпфрут
День 2Мясо, салат2 яйца, грейпфрут
День 3Кусок мяса, салат2 яйца, грейпфрут
День 42 яйца, сыр нежирный, овощи вареные2 яйца.
День 5dРыба в любом виде2 яйца.
День 6Кусок мяса, томаты, грейпфрут/апельсинФрукты
День 7Куриное мясо (без кожи), помидоры, вареные овощи, грейпфрут/апельсинКурица (без кожи), томаты, вареные овощи, грейпфрут

ТРЕТЬЯ НЕДЕЛЯ

1 день: фрукты (бананами, виноградом, инжиром, манго, финиками не злоупотреблять).

2 день: исключить картофель и злаки, остальные овощи можно.

3 день: фруктово-овощной

4 день: рыба, овощи.

5 день: мясо (исключить баранину), проваренные овощи.

6/ 7 день: фруктовый.

ЧЕТВЕРТАЯ НЕДЕЛЯ

1 день

Меню состоит из:

  • куриного мяса (четверть тушки) либо 4 кусков любого другого мяса;
  • огурцов – 4 шт.;
  • томатов – 3 шт.;
  • тунца – 1 консервы без масла;
  • тоста – 1 шт.;
  • грейпфрута либо апельсина – 1 шт.

2 день. Меню из:

  • мяса – 200 г;
  • огурцов – 4 шт.;
  • томатов – 3 шт.;
  • тоста – 1 шт.;
  • груши/яблока – 1 шт.;
  • дыни – долька.

3 день. Меню из:

  • творожная масса – 1 ст. л.;
  • овощей вареных – небольшая тарелка;
  • огурцов – 2 шт.;
  • томатов – 2 шт.;
  • тоста – 1 шт.;
  • грейпфрута либо апельсина – 1 шт.

4 день. Меню из:

  • курицы – половина;
  • огурца – 1 шт.;
  • помидоров – 3 шт.;
  • грейпфрута либо апельсина – 1 шт.;
  • фрукт.

5 день. Меню из:

  • яиц вареных – 2 шт.;
  • помидоров – 3 шт.;
  • салата;
  • грейпфрута либо апельсина – 1 шт.

6 день. Меню из:

  • куриного мяса – 2 грудки;
  • творога – 125 г;
  • тоста – 1 шт.;
  • томатов – 2 шт.;
  • огурцов – 2 шт.;
  • простокваши;
  • грейпфрута либо апельсина.

7 день. Меню из:

  • творожная масса – 1 ст. л.;
  • тунца – 1 консервы без масла;
  • овощей вареных – небольшая тарелка;
  • огурцов – 2 шт.;
  • томатов – 2 шт.;
  • тоста;
  • грейпфрута либо апельсина – 1 шт.

Эта диета – в списке сбалансированных вариантов протеинового питания. Едва ли не единственное противопоказание – индивидуальная непереносимость продуктов из рациона, например – аллергия на цитрусовые.

ПИТАНИЕ ПО СИСТЕМЕ УСАМЫ ХАМДИЙ

Белковая диета на 4 недели по системе Усамы Хамдий рассчитана в основном на тех, кому предстоит сбросить достаточно много лишнего веса – от 10 до 30 кг.

Но решаясь на столь серьезный «марафон», важно не забывать регулярно консультироваться с докторами, так как резкое изменение веса может спровоцировать заострение хронических болезней, а неправильное (слишком быстрое) похудение – вызвать проблемы со здоровьем.

Поэтому быстрая белковая диета не подходит для похудения людям, вес которых больше 100 кг, им лучше остановить выбор на более длительных системах для снижения массы тела.

Сидеть на диете доктора Хамдий не желательно больше одного раза в год. Имеет эта протеиновая система и противопоказания: беременность, лактация, болезни системы пищеварения, аллергия на цитрусовые фрукты, не восприятие белка.

Вообще существует два варианта диеты Усамы Хамдий. Первый почти в точности повторяет белковую диету Магги. Второй имеет свои особенности.

МЕНЮ НА МЕСЯЦ ОТ ДОКТОРА ХАМДИЙ

Суточный рацион на первую неделю:

  • Завтрак: творожная масса (200 г), фрукт.
  • Обед: фрукты, сыр, тост.
  • Ужин: рыба/мясо, салат овощной.

Дневной рацион на вторую неделю:

  • Завтрак: творожная масса (200 г) и фрукты.
  • Обед: мясо/рыба с овощным салатом (на протяжении 6 дней) либо творог с фруктами (на 7 день).
  • Ужин: фрукты, творог (немного).

Меню на третью неделю:

  • 1 день: фрукты.
  • 2 день: овощи.
  • 3 день: фруктово-овощной.
  • 4 день: рыба, овощи.
  • 5 день: мясо, овощи.
  • 6 день: фруктовый.
  • 7 день: фруктовый.

Меню на четвертую неделю:

1 день: курица (200 г), рыба (200 г), томаты, огурец, апельсин либо грейпфрут.

2 день: тост (2 шт.), немного салата (огурцы, томаты), фрукты.

3 день: тосты, творожная масса (100 г), апельсин/грейпфрут (2 шт.), овощи вареные (200 г).

4 день: курица (половина), немного салата, апельсин либо грейпфрут.

5 день: 2 яйца вареные, овощной салат, грейпфрут.

6 день: тост, огурец, творожная масса (100 г), курица (200 г).

7 день: тост, овощи, рыба (150 г), апельсин/грейпфрут.

Отзывы похудевших по системе доктора Хамдий, их фото до и после изменения веса мотивирует многих выбрать описанную диету. Но важно знать: секрет эффективности системы – в сочетании продуктов в дневном рационе, они запускают в организме процессы сжигания лишнего подкожного жира. Если не уходит вес (остановился после второй недели диеты), значить началась фаза так называемого плато. Для продолжения похудения желательно увеличить спортивные нагрузки.

ДИЕТА ДЛЯ КРАСИВЫХ МЫШЦ

Как уже отмечалось, протеиновое питание уникально тем, что, кроме избавления от лишних жировых запасов, дарить красивое подтянутое спортивное тело. Для достижения самого лучшего результата желательно усилено заняться спортом, тогда полученный с пищей протеин трансформируется в мышцы. Но для спортсменов меню на 14 дней будет отличаться.

Белковая диета для набора мышечной массы, например, для женщины среднего веса будет выглядеть приблизительно так.

На завтрак:

  • яичные белки (из 6 яиц);
  • шпинат;
  • овсянка (60 г);
  • половина запеченного с корицей яблока;
  • чай/кофе.

На перекус:

  • гречка (60 г);
  • куриное мясо (150 г).

На обед:

  • мясной бульон;
  • овощи (без крахмала).

На перекус:

На ужин:

  • рыба (200 г);
  • фасоль зеленая.

Перед сном:

Белковая диета для мужчин (суточный рацион) выглядит немного иначе. Каждый прием еды включает что-то из представленного ниже списка продуктов:

  • 6 белков либо 2 целые яйца;
  • говядина – 100 г;
  • творожная масса – 100-200 г;
  • курица – 150-200 г;
  • морские продукты – 200-300 г;
  • рыба – 200 г;
  • тофу – 150 г.

Хоть такой способ питания и называется «Белковая диета для набора массы», но все же надо помнить, что вес будет увеличиваться за счет увеличения мышц, а не жировых запасов. Поэтому нежелательно включать в меню масло, калорийные соусы. Улучшит вкус блюд сок лимонов, соус из сои, пряные травы, перец.

БЕЛКОВОЕ ПИТАНИЕ БЕРЕМЕННЫХ

Беременность и диета, на первый взгляд, вещи несовместимые. Но все же бывают случаи, когда врачи приписывают будущим мамам диетическое питание для снижения чрезмерной массы тела. Для таких случаев подходить откорректированные рецепты для белковой диеты.

Учитывая, что рацион такой системы питания более сбалансированный, а жиры в рационе беременной – обязательный компонент, то получается не чисто белковая, а белково-жировая диета. Протеины в организм попадают вместе с яйцами, сырами, кефиром, разными видами мяса и рыбы. Суточная порция белков в беременных должна составлять не меньше 120 г, в 3 триместре – почти 300 г. Также в белково-жировом меню должны состоять фрукты, овощи, каши, молоко, а вот от сахара, сдобной выпечки и конфет лучше отказаться.

Но идеальная белковая диета при беременности составляется в каждом индивидуальном случае. Важно рассчитать вес, идеальный для будущей мамы, и идти к нему, не причиняя вреда ребенку.

ОСОБЕННОСТИ РАЦИОНА ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ

При слове «протеин» первыми вспоминаются мясо и рыба. А что делать вегетарианцам, не употребляющим в пищу эти продукты? Получается, для них белковая диета под запретом? Оказывается, нет. Надо только немного откорректировать меню и вместо животных протеинов ввести растительные. Вегетарианцы, не переступая через собственные принципы, могут запасаться белками из грибов, орехов (арахиса, греческого ореха, миндаля, фундука), гороха, чечевицы, соевого мяса, семечек подсолнуха, гречки, пшена. Но, как и в классическом варианте протеиновой диеты, худеющим вегетарианцам предстоит отказаться от крахмалистых овощей, мучной пищи, сладостей, жиров.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫЙТИ ИЗ ДИЕТЫ?

Достижение желаемого веса еще не значит, что назавтра можно возвращаться к прежнему способу жизни, снова наедаться на ночь, кушать огромными порциями, забыв о калориях и правилах сочетания продуктов. Чтоб сброшенный вес не вернулся, выход из белковой диеты должен быть правильным и поэтапным.

СОВЕТЫ ОТ ДИЕТОЛОГА:

  • начинать утро из стакана воды (за несколько минут до завтрака);
  • на завтрак – овсяная каша либо творог (нежирный);
  • обедать легкими супами, постным мясом либо рыбой;
  • отучится жарить овощи;
  • некоторое время удержаться от крахмалистых овощей;
  • не увлекаться кондитерскими изделиями и мучными продуктами;
  • питаться 5 раз в сутки.

Кроме того, по окончании диеты можно ввести в свою жизнь несколько новых приятных правил:

  • чаще гулять на свежем воздухе;
  • купить абонемент в тренажерный зал/на плаванье/йогу/фитнес;
  • записаться к массажисту;
  • не забывать о существовании СПА-салонов и сауны;
  • чаще улыбаться.

Придерживаться этих правил нетрудно, а эффект от них – потрясающий. Ведь истинная красота начинается не с цифры на весах, она зарождается в искрящихся счастьем глазах.

https://foodandhealth.ru

Источник: https://dieta.profnv.ru/белковая-диета/

Белковая диета

Вот и добрались мы до, пожалуй, самой популярной среди сторонников всевозможных диет – белковой диеты. Да, конечно, о белковых диетах я писала и раньше. Ведь и знаменитая «протасовка», и кремлевская диета, и диета Дюкана – все это не что иное, как белковые диеты. Но их появление не помешало существованию и собственно белковой диеты. Нет, даже так: Белковой диеты – как отдельной системы питания, одновременно и объединяющей все, и стоящей в сторонке от всех.Советы Белковая Диета. Белковая диета на неделю — минус 6 кг за 7 дней (меню на каждый день)В умелых руках белковая диета способна творить настоящие чудеса. Те, кто сидел на ней, утверждают, что за две недели легко избавиться от четырех-восьми килограммов лишнего веса. При этом не нужно истязать себя голоданием или обрекать на монотонное потребление одного и того же блюда (как, скажем, в случае с гречневой диетой). Белковая диета милостиво позволяет готовить любые блюда и съедать их небольшими порциями (одна порция должна умещаться в вашу ладонь) каждые три часа. Продолжается эта диета две недели. И садиться на нее можно не чаще одного раза за год. 

Лучше всего режим питания разбить по часам. То есть завтракать, к примеру, в 10 часов утра, обедать – в 2 часа дня, ужинать – в 6 часов вечера. Также в рационе обязательно должны быть полдник и второй обед/второй ужин (можно назвать их, как захочется). То есть за стол садиться нужно раз 5-6 в день. И последний прием пищи должен быть не позднее, чем за два часа до сна. Все две недели лучше садиться за стол в одно и то же время – так организм приучится требовать еду тогда, когда нужно именно вам, а не ему. 

Еще одно строгое правило белковой диеты – это потребление не менее 1,2 тысячи калорий в сутки. То есть можно и более, и верхний предел ограничен только (если помните) вашей ладонью – порция еды должна умещаться в одной горсти. Все «сверх» будет считаться нарушением диеты. 

Принцип белковой диеты заключается в потреблении протеинов растительного и животного происхождения. Жиры запрещены совсем. Углеводы разрешены, но ограничены. 

Обязательный и рекомендованный набор продуктов 

Обязательными продуктами для белковой диеты являются: морепродукты, нежирное мясо, нежирная рыба, сыр (тоже нежирный, желательно тофу), молочные продукты, творог, яйца. Соль в малых количествах позволительна, но совсем в малых и в виде исключения. Также раз в сутки нужно съедать по 4 столовые ложки оливкового масла. Можно добавлять его в салаты или супы. 

В белковой диете разрешены блюда из овощей и фруктов с низким гликемическим индексом. Пищу лучше запекать или отваривать – от жареного следует отказаться. 

Обязательно нужно пить по полтора-два литра жидкости в день: простую воду, кофе, чай без сахара, минеральную воду, яблочный, томатный соки. В некоторых разновидностях белковой диеты требуется пить по полтора литра минеральной воды без газа. 

Запрещенные продукты 

Табу накладывается на все продукты с высоким ГИ (гликемическим индексом), на все сладкие продукты, на все жирные продукты, на весь алкоголь.

Запрещена сладкая газировка. Нельзя есть никакие крупы, картофель, макароны, любые хлебобулочные изделия. Лучше отказаться от гарниров. Как я уже говорила выше, от жареного тоже нужно отказаться.

Не разрешены жиры и масла, кроме оливкового (и то ограничено 4 ст.л.). Под запретом майонез и уксус.

Вот, собственно, и все то, что в белковой диете есть нельзя. То, что не попало в этот раздел, является вполне себе съедобным. 

Плюсы белковой диеты 

Как в любой схожей диете, основной плюс – это то, что сидящий на этой диете никогда не будет испытывать чувство голода. Она очень сытная и продержаться на ней довольно легко, срывов практически не бывает. Разве что непосильная тяга к сладкому. 

По версии «Американского журнала клинического питания» белковая диета является одной из трех диет, результат которой сохраняется максимально долгое время. Принцип «много белка, мало углеводов» оказался весьма действенным в борьбе с лишним весом. То есть эта диета эффективна с точки зрения собственно похудения и с точки зрения сохранения результатов похудения. 

Третий плюс данной диеты – в разнообразии меню. Диета не ограничена какими-то определенными блюдами (или одним блюдом) – стол может быть настолько разнообразным, насколько позволяет фантазия и набор разрешенных продуктов. 

Минусы белковой диеты 

Главный недостаток любой белковой диеты и этой в частности – в нагрузке на почки, которые на всем протяжении диеты должны активно работать. Дело в том, что организм начинает терять много жидкости. Во избежание обезвоживания перед каждым приемом пищи рекомендуется выпивать по стакану теплой воды. 

Также из-за обилия белковой пищи ЖКТ начинает давать сбои – ему не хватает клетчатки. Это тоже может стать проблемой. Вот почему на такой диете лучше не сидеть дольше двух недель. Только белковая пища в рационе также ухудшает состояние волос и ногтей. Становятся более хрупкими кости, что повышает риск переломов. 

Ну и, наконец, эта диета не подходит сладкоежкам, поскольку полностью исключает все то, что они так любят. 

Медицинские противопоказания для белковой диеты можно назвать стандартными: люди с больными почками, с нарушениями в работе желудка и кишечника, хронические больные, беременные и кормящие мамы. Препятствием могут стать больная печень, пожилой возраст, дисбактериоз. 

Физические нагрузки 

Вообще эта диета подходит молодым людям, ведущим активный образ жизни. И походы в тренажерный зал с белковой диетой будут лучшим сочетанием. Кстати, активность поможет избежать некоторых проблем с нарушением работы ЖКТ. 

В заключении я делаю такой же вывод, как в случае с кремлевской диетой: белковая диета – вполне себе неплохой способ сбросить пяток лишних килограммов, которые успели нарасти на теле за прошедший год минус две недели. Тем более что в случае какого-нибудь форс-мажора с нее очень легко соскочить.

Рецепты для белковой диеты ждут тебя здесь.

Источник: https://1000.menu/table/12023-belkovaya-dieta

Белковая диета для похудения

Белковая диета – это общее название, которое объединяет множество диет, и характеризует лишь их общую черту : максимум белков (рыба, мясо, яйца, морепродукты и молочная пища), минимум жиров и углеводов в рационе.

Советы Белковая Диета. Белковая диета для похудения: меню на неделю

К белковым диетам относятся:

  • диета Дюкана,
  • диета Аткинса,
  • кремлевская диета,

и т.п.

Белковая диета чрезвычайно проста. Разрешается есть большое количество продуктов. При этом есть можно до насыщения. Голода и утомленности у Вас не будет.

Разрешаются белковые продукты:

  • мясо (постное),
  • рыба,
  • морепродукты,
  • молочные продукты (нежирные),
  • птица и яйца,
  • овощи,
  • фрукты.

Советы Белковая Диета. Белковая диета – что это ?
Ограничиваются продукты, содержащие много жира и углеводов:

  • сладкое (и сахорзаменители),
  • мучное,
  • картофель,
  • молочные продукты (жирные),
  • питательные сладкие фрукты,
  • другая жирная пища,
  • в конкретных видах белковых диет могут даваться отличающиеся рекомендации по продуктам.

Советы Белковая Диета. Белковая диета: смертельная угроза для здоровья на пути к красивой фигуре

Почему именно белковая диета ?

Белки являются жизненно важными для человека. Они не запасаются в организме как жир и должны постоянно поступать с едой.

Обычное голодание и диеты часто ограничивают почти все продукты. Это уменьшает не только поступление калорий, но и пополнение белков, витаминов, микро- и макроэлементов. Организм вынужден использовать белки из мышц — их объем уменьшается. При обычной диете наступает дистрофия, истощение. Похудавшее тело выглядит не столь привлекательным.Белковая диета позволяет не просто похудать, а создать идеальную спортивную подтянутую фигуру.

Хорошая новость: Вы получите прекрасную фигуру (см. фото впечатляющего похудения ниже).
Плохая новость: спортом все-таки придется заниматься.

Советы Белковая Диета. Белковая диетаСоветы Белковая Диета. Белковая диета: как похудеть без вреда для здоровья?

Как работает белковая диета ?

Белковая диета позволяет поступать в организм всем полезным веществам. При этом ограничивает поступление калорий (жиры и углеводы).
Само по себе переваривание белков является энергозатратным процессом. Организму для поддержания приходится сжигать собственные запасы энергии — жир. Стартует процесс похудения.

 

Спорт и белковая диета.

Белковая диета не истощает организм. Позволяет оставаться энергичным и заниматься спортом. Более того, заниматься спортом — это обязательное условие!

Почему ? Вы получаете белки с едой и должны их использовать по прямому назначению — для построения мышц. Иначе белки станут ненужным мусором, который придется опять выводить из организма.

В течении белковой диеты обязательно соблюдайте физические нагрузки (фитнес, бег, силовые упражнения).

В этом весь секрет быстрого похудения:Вы имеете возможность активно заниматься спортом для ускорения похудения. Кто быстрее похудеет:
— тот, кто в замученном виде лежит на диване, ожидая ухода калорий
— или тот, кто активен, сжигает дополнительные калории благодаря спорту ?

Конечно, ограничивая себя в калориях и будучи способными заниматься спортом — Вы похудаете значительно быстрее !!!

Советы Белковая Диета. Белковая диета: «волшебные» протеины против волчьего аппетита

Организм получает белки —> организм использует белки для построения мышечной ткани.
Вы получаете красивую подтянутую фигуру при отсутствии мук голода, а не болезненный истощенный вид (и такое же самочувствие).

Белковая диета – сложно ли соблюдать ?

Белковые диеты соблюдать несложно. Многое правда зависит от конкретного вида белковой диеты.
В любом случае не советуем подходить к белковым диетам максималистски. Любые крайности вредны для организма. А жиры и углеводы должны присутствовать в Вашем рационе пускай и в ограниченном количестве.
В чем легкость соблюдения диеты:

  • можно есть самые разные продукты,
  • нет чувства голода,
  • Вы энергичны,
  • Вы действительно можете вкусно питаться,
  • со временем Вы даже можете привыкнуть к такому рациону.

 

В чем сложности соблюдения диеты:

  • белковая пища зачастую дорогая,
  • желательно питаться около 5 раз в день, а это не всегда может получаться
  • купить подобную пищу находясь не дома, сложно,
  • сладкоежкам будет сложно отказаться от лакомства,
  • нужно действительно заниматься спортом, лишь голодать недостаточно,
  • при слишком жестких ограничениях углеводов могут возникать побочные эффекты (см. ниже).

Полезные рекомендации:

        1. Отказаться: не только от высококалорийных продуктов с большим количеством углеводов, спиртных напитков, мучного и сладостей, но и от сахорозаменителей.
          Советы Белковая Диета.
          Да, искусственные подсластители не калорийны, но они вызывают аппетит.
          Организм получает сигналы о поступлении «сахара» и готовится к перевариванию. Но питательный сахар так и не поступает. Ферменты выделены, органы подготовлены – что ж теперь делать ? Правильно, требовать этот самый сахар. Как результат – сильное чувство голода, которое будет мешать придерживаться белковой диеты.
        2. Пить больше жидкости. В данном случае употреблять чистую питьевую воду или минеральную. В продолжение дня нужно пополнять водный баланс.
        3. Соблюдать режим питания. Прием пищи при белковой диете желательно осуществлять приблизительно 5-6 раз в день в одно и то же время с интервалами в несколько часов.
        4. Минимум жира. Выбираем продукты с минимальным содержанием жирных элементов. Употреблять белковые продукты со сложными углеводами желательно только до 14.00, далее, белковые продукты можно сочетать с некрахмалистыми овощами и несладкими фруктами.
        5. Физические нагрузки. Активные физические упражнения являются залогом эффективного результата.

6 причин популярности белковой диеты

        1. Белковая диета относительно безвредная.
          Обычно диеты основываются на том, что чем меньше Вы едите – тем быстрее худеете. Способ прост. Но он может навредить Вашему организму. Вместе с калориями Ваше тело теряет и витамины, и минералы, и даже мышечную ткань. Организм истощается, это плохо влияет на здоровье.
          При использовании белковой диеты Вам не нужно голодать и радикально ограничивать собственное питание. Вы лишь «направляете» свое питание в другое — белковое — русло.
        2. Привлекательное стройное тело, которое сложно получить с помощью обычных диет.
          Советы Белковая Диета. Худоба не делает Вас привлекательными. Даже после изнурительных обычных диет Вы можете оказаться недовольны своей фигурой.
          Лишь спортивное тело выглядит действительно красивым. Можно привести очень много примеров, когда худоба скорее выглядит болезненной .Белковая диета позволяет оставить и нарастить мышци, сбрасывая «жир». Вы будете активны и достаточно энергичны для занятий спортом.
        3. Продолжительные результаты.
          Белковое питание не относится к тем видам диет, после которых Вы стремительно набираете вес. Можно привыкнуть к белковой пище и безболезненно внедрить некоторые ее принципы в обычное питание (перед этим очень важно проконсультироваться с доктором, потому что как и в случае с любой другой диетой можно перейти грань и навредить себе)
        4. Широкое разнообразие рациона, возможность потребления всех нужных организму веществ.
          Белковая диета проста в применении. В меню диеты не предвидится серьезных ограничений. Так что отложите идею с замком для холодильника. Вам представится возможность употреблять различную и (не только белковую) пищу. На белковой диете Вы можете позволить себе разнообразную пищу!
        5. Отсутствие мук голода – белки его с легкостью утоляют.
          Продукты с содержанием белка являются энергоемкими, что позволяет желудку переваривать пищу около 4 часов. Если учитывать, что интервал между перекусами должен составлять 3 часа, то чувства голода можно вообще избежать. Советы Белковая Диета.
        6. Минус 8-10 кг.
          Первые результаты Вы сможете заметить уже на протяжении двух недель, а Ваша фигура будут еще долгое время радовать Вас. Отдельные принципы диеты могут Вам даже понравится, и Вы захочете перенести их на свой ежедневный рацион.Не бойтесь, если столкнулись с так называемым «эффектом плато», когда во время диеты вес встает как вкопанный. В таком случае поможет небольшая встряска организма. Эффект от диеты появится быстрее, если сочетать ее с физическими упражнениями. Подберите себе упражнения по вкусу из представленных на сайте.

3 опасности, которые таит белковая диета

Советы Белковая Диета. В интернете Вы найдете множество рецептов белковых диет. Но все же не спешите фанатично следовать первому попавшемуся. Рассмотрим подводные камни белковых диет, чтобы с огромным желанием похудеть сильно и сразу — не навредить себе..

  1. Полное отсутствие углеводов

Один из основных принципов белковой диеты – ограничение потребления углеводов. Он же и самый опасный. Ограничивать углеводы можно, но полностью исключать — запрещается. По мнению некоторых диетологов, продолжительное отсутствие углеводов в рационе может привести к проблемам со здоровьем. Рассмотрим их мнение.
Нашему организму нужна энергия для жизни.

Эту энергию мы можем получать «на выбор» из:

— белков,

— жиров,

— углеводов

 

Подобно тому, как котел может работать на нескольких видах топлива:

  1. -угле,
  2. -газе,
  3. -дровах .

Если один вид топлива недоступен — организм переходит на другой. Белки используются как важный строительный материал, и в расход идут в последнюю очередь. Советы Белковая Диета.
На белковой диете у нас остается практически единственный источник энергии — подкожный жир. Проблема в том, что не все органы могут переориентироваться на потребление «жира».

Отдельным органам для питания обязательно нужна глюкоза, получаемая из углевоводов. Глюкоза необходима для питания эритроцитов, нервной ткани, мозга.

Запасы глюкозы в организме минимальны, они очень быстро исчерпываются (до 2-х дней). И тогда глюкозу уже приходится синтезировать из белков и жиров. Такой «запасной вариант» возможен, но использовать такой вариант вечно – не рекомендуют.

В процессе активных химических реакций у нас не только синтезируется глюкоза, но мы еще и получаем побочные продукты в виде так называемых «кетоновых тел» (есть полезные, а есть и вредные «кетоновые тела»). К этим побочным кетнововым телам относится и вещество ацетон. В норме ацетон легко выводится из организма и не влияет на здоровье. Но если отсутствие углеводов длительное, а синтез глюкозы происходит постоянно, лишние кетоновые тела не успеют вывестись из организма.

Как результат, возможен кетоз – избыток вредных кетоновых тел в организме.

Побочные продукты распада жиров «прут» наружу через дыхание, вызывая неприятный запах изо рта и выводятся с мочой, опять же вызывая неприятный запах.
Это характерные признаки кетоза. Если Вы заметили у себя подобные симптомы, советуем обратиться к врачу и пересмотреть свое отношение к белковой диете или любой другой диете с ограничением в приеме углеводов.
Советы Белковая Диета.
Теперь Вы понимаете, что общее убеждение о выведении шлаков из организма при голодании – не всегда является правдивым. Вы садитесь на диету и прекращаете прием пищи, организм приспосабливается как может. Создаются побочные продукты химических реакций и выводятся из организма. По факту всей этой «гадости» и не было в организме, она появилась в процессе диеты/голодания. А человек радуется, что из него «шлаки выходят». Подобные процессы характерны для любого типа продолжительного голодания, при котором человек не потребляет углеводы. Это не проблема одного лишь белковой диеты.

Совет: любое ограничение в еде может сказаться на Вашем здоровье. Конечно, желательно консультироваться с врачом вначале. Но поскольку большинство людей все равно не будет этого делать – хотя бы не подходите к белковым диетам, о которых прочитали в интернете или услышали от знакомых, слишком строго. Не стоит абсолютно исключать углеводы из рациона. Если Вы просто уменьшите количество углеводов – та часть органов, которая может потреблять энергию из «жира», будет сжигать Ваш жир, чтобы сэкономить глюкозу для нервной ткани, эритроцитов и т.д. А те органы, которые не «выживут» без глюкозы будут получать свой необходимый запас с едой. Все хорошо в меру. Не переборщите с диетой.

Пускай углеводов будет немного (в некоторых источниках говорят о 2 г на 1 кг Вашего веса в день, но это зависит от особенностей Вашего организма, от того Вашего здоровья, от того чем занимаетесь – лежите на диване или активно работаете и т.д.).

2. Нагрузка на почки.Белковая диета – это не панацея. При соблюдении белковых диет обязательны физические нагрузки. При отсутствии физических нагрузок она может негативно повлиять на здоровье.Белок нужен для построения новых тканей. Аминокислоты белков также могут дополнительно задействоваться как источник энергии.Советы Белковая Диета. Но если Вы целый день лежите или ведёте сидячий образ жизни – большое количество белка при белковом питании становится «лишним». Поскольку в организме белок негде запасать – излишки выводятся из организма естественным путем.Печень расщепляет белок на глюкозу (которой может быть нехватка) и азотистые соединения, например, мочевину, которая выводится через почки.Интенсивная работа почек (при белковом питании без упражнений) может приводить к большим нагрузкам на эти органы, обезвоживанию организма, возможно даже апатическим настроям.Белковые диеты – это отлично, но чудес не бывает. Придется двигаться.

3. Снижение уровня сахара («глюкозы», об этом писалось выше).Возможно развитие сердечно-сосудистых заболеваний и печени.Не пренебрегайте консультациями специалистов. Какими бы плюсами не славилась диета, рацион должен подбираться в соответствии с индивидуальными показателями здоровья.

Кому следует сказать белковой диете «нет»?

Подобные эксперименты над своим организмом не стоит проводить людям, которые страдают от болезней почек, сердечно-сосудистой системы или желудочного тракта. С предельной осторожностью следует отнестись к белковой диете людям в пожилом возрасте. За счет увеличения процессов свертываемости крови может последовать образование тромбов в сосудах.

Описать все вероятные ограничения здесь просто не представляется возможным, как и перебрать все существующие болезни, предугадывая возможные противопоказания.

Меню белковой диеты от PowerPro.

Каждый Ваш прием пищи должен состоять из одного белкового продукта из списка:

  1. 4-6 яичных белка или 2 целых яйца. Целые яйца ограничиваются 2-мя штуками в день из-за высокой калорийности желтка. На чистые белки запрет не налагается.
  2. 100 г говядины.
  3. 100-200 г творога небольшой жирности. Совсем обезжиренный не употребляйте – кальций полноценно усваивается организмом только в сочетании с жирами. Творог до 5% жирности можете себе позволить.
  4. 150-200 г курицы.
  5. 200-300 г морепродуктов.
  6. 150-200 г нежирной рыбы.
  7. Порция протеинового коктейля (40 г Whey Protein Power Pro на стакан обезжиренного молока).
  8. 100-150 г тофу.

Готовить вышеперечисленные продукты лучше без добавления масла или другого жира. Запекайте, варите, тушите на воде, готовьте на пару – как Вам вкуснее. На жирные соусы, сметану и майонез налагается запрет. В качестве приправ можете использовать сушеные ароматные травы, любой перец, лимонный сок, уксус, соевый соус.

До 14.00 дополнить белковый продукт можно сложными углеводами – это 3-4 ст. л. любой крупы в сухом виде, кроме манной. Советы Белковая Диета. Фрукты также следует ограничить и употреблять только не сладкие сорта до 14.00 (яблоки, цитрусовые, груши). После 14.00 сочетать белковые продукты следует только с некрахмалистыми овощами: помидоры, огурцы, кабачки, различная зелень, капуста. После 18.00 от овощей тоже следует отказаться, так как они удерживают большое количество воды, а Вам перед сном это ни к чему. Кстати, на счет сна, последний прием пищи должен быть не позднее 3х-4х часов до отхода ко сну. На белковой диете жиры ограничиваете 30-40 г в сутки – это примерно 2 столовые ложки растительного масла или 10 миндальных орешков. Пить тоже нужно умеючи, особенно воду. Пейте не меньше 2-х литров воды в день.

Примерное меню белковой диеты:

Сразу после сна выпейте 2 стакана чистой воды. По началу, такая процедура может быть сложной, но уже через неделю Вы привыкнете. Кушать можно через полчаса.
Завтрак: 2 яйца, запеченные со шпинатом; 3 столовые ложки овсянки с порезанным свежим или запеченным небольшим яблоком.
Второй завтрак: 10 миндальных орешков.
Обед: большой салат из капусты и огурцов с чайной ложкой растительного масла и кусок куриной грудки, запеченный с травами.
Полдник: Порция протеинового коктейля. Хищно поглядываете на Несквик Вашего сына или дочки? Возьмите столовую ложку протеина Whey Protein Power Pro со вкусом шоколада и смешайте со стаканом обезжиренного молока. Наслаждайтесь любимым лакомством и худейте!
Ужин: 200 г консервированного морского коктейля или 200 г запеченной рыбы, чашка зеленой фасоли.
Перекус за 3-4 часа до сна: 150 г творога с корицей.
Перед сном, если очень голодно, можно выпить стакан кефира

Такую белковую диету можно соблюдать длительное время, но рекомендуем дополнить ее витаминно-минеральным комплексом. Выберите на свой вкус или посоветуйтесь с фармацевтом в аптеке. За первую неделю уходит вода и содержание кишечника. Вторую-третью неделю будут заметно уходить объемы, а вот на весах значительных изменений не будет. На 4-ую неделю и объемы и вес будут уходить стремительно и сообща. Не бойтесь, если столкнулись с так называемым «эффектом плато», когда во время диеты вес встает как вкопанный. В таком случае поможет небольшая встряска организма, углеводная загрузка. Эффект от диеты появится быстрее, если сочетать ее с физическими упражнениями. Подберите себе упражнения по вкусу из представленных на сайте.

 

Источник: https://www.powerpro.in.ua/pitanie/belkovaja-dieta/

Поделиться этой записью: